愛媛とジェノバのステキな出会い !

生シラスのミネストローネを作ってみましたよ(´∀｀)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

魚のブロードが無いので、本ダシをベースにシラスとズッキーニのスープスパですよ

愛媛産の生シラスと本ダシで和風っぽくなるかな～っと思ってましたが
火を止めてから、落としたチーズ入りの溶き卵のおかげで
瞳を閉じると、我が家のダイニングで本場ジェノバの味がするっ(笑)
入ってるものが分かるので、スープまで美味しくいただきました！